Dili tinago nga ang lainlaing mga nasud adunay kaugalingon nga mga gawi ug gusto sa pagluto. Daghan ang nakadani sa linuto nga Hapones, tungod kay taliwala sa mga lumulopyo sa Land of the Rising Sun adunay praktikal nga wala’y sobra nga gibug-aton nga mga tawo. Ang kaduol sa dagat nagbilin timaan sa pagdiyeta, apan ang humay nahimo ug nagpabilin nga labi ka hinungdanon nga tanum nga cereal dinhi. Ang diyeta nga Hapones sulod sa 14 ka adlaw adunay husto nga menu, nga gilangkuban sa kini nga mga produkto, ug ang nahabilin nga sistema sa nutrisyon wala’y kalabotan niini.
Mga batasan sa pagkaon sa Hapon
Kini nga mga "gagmay" ug labing kugihan nga mga tawo nag-una nagkaon sa dagat. Ang pag-access sa dagat naghatag alang sa ilang mga panginahanglanon sa protina, nga ilang nakauyon sa mga isda ug ubang mga binuhat sa dagat. Ang Omega polyunsaturated fatty acid nga sulud niini gipugngan ang daghang mga sakit sa kasingkasing ug gipamub-an ang peligro nga mamatay gikan sa atake sa kasingkasing ug stroke. Kini ang gikumpirma sa mga syentista gikan sa Tufts-New England Medical Center, Boston, USA. Ang gugma sa mga Hapon alang sa sushi ug rolyo nahibal-an sa tanan, ug kini nga nasud kanunay nga giapil ang damong dagat sa menu.
Ang fermented nga pagkaon, nga ilang giandam labi pa sa usa ka libo ka tuig, nakatampo daghan sa pagkawala sa timbang ug pagpadayon sa ilang gibug-aton. Bisan kung dili nimo makuha ang imong mga kamot sa tradisyonal nga miso, dali nimo mapulihan ang sauerkraut alang niini. Ang ilang tradisyonal nga menu wala maglakip sa mga tam-is, pastry ug pastry. Dinhi sa nasud, ang mga dessert gikaon sa labing kasarangan nga gidaghanon, busa kadtong mga nadani sa diyeta nga Hapones kinahanglan ihatag na kanila. Apan ang kinahanglan nga ubanan sa hapit matag kan-anan mao ang tsa. Gipakita sa mga syentista sa China gikan sa Zhejiang University nga ang matcha tea water extract adunay positibo nga epekto sa kahimtang sa antioxidant, lebel sa lipid ug glucose sa usa ka diyeta nga daghang tambok.
Unsa nga mga pagkaon ang mahimo nimong makaon sa imong pagdiyeta?
Ang diet sa Japan wala’y kalabotan sa mga estrikto nga sistema sa pagkaon nga kaylap sa Internet. Ngano nga gigutom ang imong kaugalingon kung makahimo ka usa ka kompleto ug makatarunganon nga menu sa seafood ug isda, itlog, humay, tanan nga klase sa prutas ug utanon. Kung gusto nimo, mahimo nimong iupod sa pagdiyeta ug karne, apan ang mga lahi ra nga lahi - dughan sa manok, baka, veal, koneho. Mas maayo nga magluto, pabukalan o alisngawon kini, tungod kay ang pagprito ingon usa ka proseso sa pagluto dili kasagaran alang sa kultura sa Japan, ug dugay na nga napamatud-an nga dili kini kahimsog.
Ania ang usa ka sample nga menu alang sa usa ka adlaw:
- alang sa pamahaw, pan nga adunay keso ug tsaa;
- ang ikaduha nga pamahaw naglangkob sa mga prutas, sama sa saging;
- alang sa paniudto, magluto sabaw sa utanon ug singaw nga isda;
- alang sa usa ka hapon nga meryenda, sinigang nga bugas;
- pag-andam usa ka seafood salad alang sa panihapon.
Ang diyeta nga Hapones molungtad 14 ka adlaw. Sa kini nga panahon, mahimo ka mawad-an gikan sa 1 hangtod sa 5-7 kg, depende sa gibug-aton sa pagsugod niini sa tawo. Siyempre, kinahanglan ka una nga mokonsulta sa usa ka espesyalista, labi na ang pag-antos sa mga sakit sa gastrointestinal tract. Mahimo sila nga girekomenda nga iupod kanunay ang mga inum nga gatas nga inum sa menu - gipaas nga linuto nga gatas, kefir, yogurt, apan pilia ra ang mga natural nga adunay mubu nga estante sa kinabuhi.